Domowy Przecier Pomidorowy

SKŁADNIKI:

1kg Pomidorów
1/4 łyżki soli
1 łyżka cukru

WYKONANIE:

1. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki (można usunąć pestki ale ja tego nie robię).
Przełożyć do garnka i gotować około 15 minut.
2.Gdy pomidory zmiękną zblendować dodać sól i cukier.
Gotować na większym ogniu aż woda odparuje.
3.Gorący przecier rozlać do wyparzonych słoików, i dobrze zakręcić.
odstawić na dwa dni słoiki wieczkiem do dołu, albo by było pewniej słoiki pasteryzować około 10-15 minut.