Marchewka z Groszkiem

Marchewka z Groszkiem


SKŁADNIKI:

- 4 duże marchewki
- 1 puszka groszku
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka masła
- 2 listki laurowe
- 5 szt ziaren ziela angielskiego
- pieprz
- sól
- 1 łyżka mąki
- 1/2 szkl. zimnej wody

WYKONANIE:

Marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Zalać wodą do 3/4 objętości, dodać sól,pieprz,masło,liście, ziele,cukier. Całość zagotować aż marchewka zmięknie po czym dodać groszek i chwilkę gotować.
Mąkę wymieszać z 1/2 szkl wody, tak aby nie było grudek, wlać do marchewki i zagotować.
Ciasto Słodki Bezik

Ciasto Słodki Bezik


BISZKOPT CIEMNY:

6 jajek
1 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej POLSKIE MŁYNY
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

WYKONANIE:

Białka ubić na sztywno dodać cukier, żółtka na końcu mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Lekko wymieszać.
Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25 minut w 180*.

DO POSMAROWANIA BISZKOPTA:

5-6 łyżek powideł śliwkowych
3 łyżki soku z cytryny

MASA KAJMAKOWO-BEZOWA:

250g masła
1 puszka masy kajmakowej
4 łyżki ajerkoniaku
150g pokruszonych bezików

WYKONANIE:

Masło utrzeć z ajerkoniakiem na sztywną masę, stopniowo dodawać kajmak.
Na samym końcu delikatnie wmieszać pokruszone bezy, zamieszać łyżką, aż składniki się połączą.

ŚMIETANA:

700-800g śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
odrobina gorącej wody

WYKONANIE:

Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, na koniec wmieszać żelatynę rozpuszczona w wodzie, wyłożyć na masę kajmakową wyrównać. Wierzch posypać startym Ciastkiem maślanym albo czekoladą gorzka.

PRZEŁOŻENIE CIASTA:


biszkopt - powidła - masa kajmakowa - śmietana - starte ciastka maślane
Muffinki z kawałkami czekolady

Muffinki z kawałkami czekolady


SKŁADNIKI SUCHE:

- 250g mąki
- 100g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli

SKŁADNIKI MOKRE:

- 1 szkl. mleka
- 1/3 szkl. oleju
- 2 jajka

DODATKOWO:

- 100g kropelek czekoladowych

PRZYGOTOWANIE:

W jednej misce łączymy składniki mokre ,w drugiej suche, po czym je łączymy mieszając drewnianą łyżką. Dodajemy kropelki czekoladowe i przekładamy do foremek. Pieczemy około 25min w temp. 180*
Zapiekanka Makaronowa z Mięsem Mielonym i Pomidorami

Zapiekanka Makaronowa z Mięsem Mielonym i Pomidorami


SKŁADNIKI:

400g mięsa mielonego
1,5 cebuli średniej wielkości
1 puszka pomidorów zwykłych
1 puszka pomidorów z czosnkiem
300g makaronu rurek
200g sera żółtego
sól
pieprz
1łyzka masła
1łyżeczka płaska cukru

WYKONANIE:

1.Makaron gotujemy według przepisu.
2.Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy cebulę, dodajemy mięso mielone.
3.Gdy mięso się usmaży doprawić solą i pieprzem.
4.Dodać pomidory krojone z puszki i cukier,całość zagotować.
5.Przygotowany sos zmieszać z makaronem i przełożyć do pojemnika żaroodpornego
6.Wierzch wyłożyć serem żółtym, startym na tarce lub pokrojonym na paski.
7.Całość zapiec 25-30 minut w temp.180*
Szybkie Ciasto Z Jabłkami

Szybkie Ciasto Z Jabłkami


WYMIARY BLASZKI 39cmx24cm

SKŁADNIKI NA CIASTO:


520g mąki
370g masła
150g margaryny
3 łyżki kwaśnej śmietany
3 jajka
2-3 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE:

Wszystkie składniki włożyć do  miski, dokładnie wyrobić ciasto, ciasto podzielić na 4 części,
z każdego kawałka rozwałkować ciasto, wyłożyć na blaszkę i piec w temperaturze 190* przez około 25min.

SKŁADNIKI NA MASĘ JABŁKOWĄ:

3kg jabłek
3 galaretki w kolorze żółtym

WYKONANIE:

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, smażyć pod przykryciem około 10 min, dodać suche galaretki, mieszać do całkowitego rozpuszczenia. delikatnie ostudzić, przekładać na przemian ciasto i jabłka.

POLEWA:

1/2 kostki margaryny
1/2 szkl cukru
1,5 łyżki wody
1,5 łyżki kakao

WYKONANIE:

W małym garnku roztopić margarynę, dodać cukier wodę i kakao.
Całość mieszać aż powstanie gładka polewa.


żurek firmy Jamar

żurek firmy Jamar


Najszybszy żurek na świecie - idealne rozwiązanie dla osób które chcą stworzyć szybkie danie,
wystarczy rozgrzać gotowy żurek dodać ewentualne dodatki i gotowe :)
Ma delikatny posmak kwasowości - jest pycha :P
Chleb Graham

Chleb Graham



Pyszny i szybki chleb z mieszanki firmy POLSKIE MŁYNY

W zestawie mamy:
-foremkę do wypieku chleba
-mieszankę do domowego wypieku chleba
-opis przygotowania
do przepisu zostaje nam dodać tylko wodę i wyrobić ciasto.
Chleb bardzo szybko się robi, rośnie około godziny, gdy się piecze wspaniały aromat unosi się na cały dom.... Najlepiej smakuje jeszcze ciepły z masełkiem :)
Sernik Bez Sera

Sernik Bez Sera


Pyszne i bardzo łatwe ciasto które wyglądem zmyli każdego :) Sernik bez sera tak zwany styropian
podbije serce każdego <3

WYMIARY BLACHY: 33cmx23cm

SKŁADNIKI NA CIASTO:


3 szkl mąki szymanowskiej POLSKIE MŁYNY
6 żółtek
250g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szkl cukru kryształu
cukier waniliowy
szczypta soli

SKŁADNIKI NA MASĘ:

1200g śmietany kwaśnej 18%
1 szklanka cukru
2 budynie śmietanowe (po 40g)
6 białek
szczypta soli

WYKONANIE:

1. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto kruche, podzielić na 3 części, 1/3 - włożyć do zamrażarki na pół godziny.
2. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, na papier wyłożyć 2/3 ciasta. Włożyć do piekarnika do temp.190* na około 15min. aby ciasto delikatnie podpiec.
3. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier, i miksować do uzyskania gęstej masy. Następnie dodać budyń, dokładnie wymieszać. Na koniec delikatnie musimy wmieszać śmietanę (najlepiej łyżką).
4.Przygotowaną masę wylać na podpieczone ciasto, wyrównać, 1/3 część ciasta ścieramy na tarce na grubych oczkach. Całość wkładamy do piecyka pieczemy około 55min w temp 180*


Orzeźwiające Ciasto z Winogronami

Orzeźwiające Ciasto z Winogronami


Wymiary Formy : 26cm x 26cm

Składniki na Piankę agrestową:
- 600ml śmietany 30%
- 2 galaretki agrestowe
- 200ml wody

*Dodatkowo:
- 2 galaretki agrestowe
- 200ml wody
- 400g winogron
- 18-19 szt. herbatników

WYKONANIE:
2 galaretki rozpuszczamy w 200ml gorącej wody, dobrze mieszamy i pozostawiamy aż do wystygnięcia.
Spód blaszki wykładamy papierem do pieczenia, na papier układamy herbatniki. Gdy galaretka zacznie tężeć, ubijamy śmietanę 30%  po czym dodajemy galaretkę. Następnie przekładamy piankę na herbatniki. Gdy lekko zacznie tężeć układamy winogrona. Całość zalewamy galaretką(rozpuszczona z wodą jak wyżej).
Pyzy z Mięsam Mielonym z Ziemniaków Gotowanych

Pyzy z Mięsam Mielonym z Ziemniaków Gotowanych


SKŁADNIKI NA FARSZ:

350g mięsa mielonego
1 cebula
1 łyżka masła
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
majeranek

SKŁADNIKI NA CIASTO:

1kg ziemniaków
1 jajko
1 szklanka mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:

1. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać mięso przypiec,przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Pozostawić do ostygnięcia. Dodać jajko i bułkę tartą, dokładnie wymieszać.
2. Ziemniaki ugotować w delikatnie osolonej wodzie, przecisnąć przez praskę, pozostawić do ostygnięcia, dodać jajko i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać.
3.
Z ciasta odrywamy kawałki wielkości kluski śląskiej, spłaszczamy, nadziewamy mięsem i formujemy pyzy.
4. Przygotowane pyzy wrzucamy do gorącej osolonej wody, gotujemy około 10 minut.
Podajemy z masełkiem, bekonem, słoniną, cebulą, jak kto woli. U mnie tym razem salami.

Copyright © 2016 * * * DZIŚ JA GOTUJE * * * , Blogger