Kruche Rogaliki z Marmoladą

Kruche Rogaliki z Marmoladą



Niema jak domowe rogaliki, dziś z dodatkiem marmolady wieloowocowej.
Zdecydowany smak mojego dzieciństwa, uwielbiam rogaliki kruche jak i drożdżowe...

SKŁADNIKI:

3,5 szkl mąki
3 łyżki cukru
250g masła
220g śmietany 18% albo 24%
300g marmolady wieloowocowej

WYKONANIE:

1. W dużej misce umieszczamy mąkę, cukier, masło. śmietanę. Wyrabiamy do całkowitego połączenia się składników.
2. Ciasto owijamy w folię spożywczą, umieszczamy w zamrażarce na 30 minut.
3. Gdy ciasto delikatnie stwardnieje, wyciągamy z zamrażarki, dzielimy na mniejsze kawałki, rozwałkowujemy na cienkie,okrągłe placki, podzielić na 8 trójkątów, na każdy kawałek kładziemy około pół łyżeczki marmolady, zwijamy w rogalika.
4. Rogaliki układamy na blaszce, wyłożoną papierem do pieczenia, piec w temp 170* około 30 minut.
5. Studzimy  i posypać cukrem pudrem.


Widzieliście rewelacyjną paterę na zdjęciu firmy SAGAFORM ?
Prawda że jest cudowna? znajdziecie ją na stronie https://www.tarkaimiarka.pl/  naprawdę jest rewelacyjna polecam ją w 100% <3 Zakochałam się w tym cudeńku !! <3
Ciastka bananowo - czekoladowe z dodatkiem orzechów

Ciastka bananowo - czekoladowe z dodatkiem orzechów



Moje ulubione ciasteczka z orzechami bananem i czekoladą...
Tak pyszne, że już mi ślinka cieknie na ich myśl...

SKŁADNIKI na około 20-22szt. :

110g masła
90g cukru
1 jajko
125g mąki pszennej
20g kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
100g gorzkich chocolate chips
60g rozgniecionego banana
130-150g posiekanych orzechów brazylijskich
40g cukru pudru

WYKONANIE:

1. Masło, cukier i jako ubijamy na jednolitą masę.
2. Dodajemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cynamon, sól, dokładnie mieszamy.
3. Pod koniec dodajemy banana i czekoladki.
4. Wkładamy ciasto na około 2 godziny do lodówki, aby stężało.
5. Po upływie tego czasu, kulamy kulki około 20-22g, spłaszczamy, obtaczamy w orzechach, wkładamy ponownie do lodówki by stężało.
6. Gdy stężeją, wyciągamy z lodówki, obtaczamy w cukrze pudrze, pieczemy w temp. 180* około 10-12 minut.

Na zdjęciu prezentuje wam talerzyk i cukiernice firmy ambition.
w wolnej chwili zapraszam do oglądnięcia tych cudeńków na http://ambition.pl.


Przepis na udane święta
Polędwica Wieprzowa z Cebulką

Polędwica Wieprzowa z Cebulką


Delikatna, soczysta, wyjątkowa.... Polędwiczka wieprzowa z cebulką z dodatkiem musztardy i  białego wina. Po prostu idealne połączenie smaków.

SKŁADNIKI:

1,5kg polędwicy wieprzowej
180g musztardy (pół francuskiej - pół stołowej)
200ml białego wina
5 cebul
oliwa
majeranek
pieprz
sól

WYKONANIE:

1. Polędwice smarujemy z każdej strony obficie musztardą, posypujemy solą, pieprzem i majerankiem.
2. Umieszczamy ją w pojemniku żaroodpornym, delikatnie podlewamy białym winem, przykrywamy, umieszczamy w lodówce na około 30 minut aby mięso przeszło aromatem.
3. Cebulę siekamy na piórka, po czym rumienimy ją na oliwie.
4. Polędwicę wyjmujemy z marynaty i smażymy ją aż się zrumieni, z obydwóch stron.
5. Ponownie przekładamy do marynaty, przykrywamy podsmażoną cebulką. Pieczemy w temp 190* aż do uzyskania oczekiwanej miękkości.

Na zdjęciu prezentuję wam cudne talerze firmy ambition zapraszam was na stronę
http://ambition.pl znajdziecie tam wiele pięknych i przydatnych akcesoriów.




Przepis na udane święta
Bezglutenowy Chleb Dyniowy

Bezglutenowy Chleb Dyniowy



Osoby na diecie bezglutenowej nie maja łatwego życia. Ciągłe wyrzeczenia i odmawianie sobie chleba pszennego... Prawda jest taka że pieczywo bez glutenu nie jest tak sprężyste i puszyste.. ale może być pyszne.
Dziś u mnie chlebek z dodatkiem puree z dyni.

Przepis na formę: 31cm x 12cm (na 2 chleby)
SKŁADNIKI:


750ml letniej wody
4 łyżeczki soli
7,5 łyżeczki drożdży instant
630g mąki ryżowej
500g mąki ziemniaczanej
750g pure z dyni

WYKONANIE:

1. Mąkę ryżową, ziemniaczaną, pure z dyni, sól, drożdże umieszczamy w dużej misce.
2. Letnią wodę wlewamy stopniowo, ciągle wyrabiając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Wyrobione ciasto dzielimy na 2 części, przekładamy do 2 blaszek, wyrównujemy.
4. Chleb przykrywamy ściereczką, pozostawiamy do wyrośnięcia. (około 70 minut)
5. Gdy ciasto wyrośnie, wkładamy do piekarnika, pieczemy w temp. 200* około 2 godzinki, jeśli chleb zbyt mocno nam się rumieni możemy przykryć folią aluminiową.
Szarlotka Dyniowo - Jabłkowa

Szarlotka Dyniowo - Jabłkowa



Mamy sezon na dynię więc korzystam z tego rarytasu :)

Tak mnie naszły smaki na szarlotkę a jak jabłuszka to może i dynia...i mamy to <3
to połączenie smaków okazało się szczałem w dziesiątkę.
Ciasto nie wymaga wiele pracy a w dodatku smakuje rewelacyjnie <3

Przepis na formę: 34cm x 23cm

SKŁADNIKI NA CIASTO:


500g mąki
1 szkl cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
250g masła
1 szczypta soli
1 jajko

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:

280g dyni
5 jabłek
1/2 szkl cukru
szczypta cynamonu
3 łyżki wody

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki na ciasto, wsypujemy do miski, wyrabiamy, zawijamy w folię i wkładamy do do zamrażarki na kilka minut.
2. Dynie kroimy w kostkę, umieszczamy w garnku, dodajemy cukier oraz wodę, dusimy do miękkości dyni.
3. Jabłka także kroimy w kostkę, dodajemy do dyni i jeszcze chwilkę dusimy, dodajemy cynamon, studzimy.
4. 2/3 ciasta ścieramy na tarce na grubych oczkach - pieczemy około 10-15 min 180*
5. Gdy ciasto delikatnie się zrumieni, układamy uprażoną dynię z jabłkami, na wierzch ścieramy pozostałe ciasto.
6. Całość zapiekamy w temp 180* do momentu aż ciasto kruche z wierzchu się zrumieni.
Chleb Kokosowy

Chleb Kokosowy


Dziś u mnie na blogu wyjątkowy chlebek, nie dość że bezglutenowy, to bez dodatku drożdży.
Ma inną konsystencję niż chleb oparty na pszenicy, gdyż spulchniają go jajka i proszek do pieczenia.

Chleb na formę: 31cm x 12cm

SKŁADNIKI:

12 jajek
1 szkl. roztopionego masła
3 łyżki miodu HUZAR
1 łyżeczka soli
180g mąki kokosowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE:

1. Jajka, miód i sól ubijamy na gładka konsystencje, po chwili wlewamy masło delikatnym strumieniem.
2. Następnie dodajemy mąkę kokosową zmieszaną z proszkiem do pieczenia, ubijamy do całkowitego połączenia się składników.
3. Ciasto wykładamy do formy wysmarowanej tłuszczem, pieczemy w temp.180* około 40-50 min.
Ciastka Francuskie z Kremem

Ciastka Francuskie z Kremem


Tak mnie naszedł smak na... Ciacho z Kremem :P i mam.... Pyszne Ciastka francuskie z  mascarpone i śmietaną...

PRZEPIS NA OKRĄGŁĄ FORMĘ O ŚREDNICY : 19CM

SKŁADNIKI:


200g ciasteczek francuskich firmy BRZEŚĆ
400g śmietany 30%
250g mascarpone
2-3 łyżki cukru pudru

WYKONANIE:

1. Na spód formy układamy ciastka francuskie firmy Brześć
2. W misce umieszczamy śmietanę i mascarpone, miksujemy aż się ubije, pod koniec dodajemy cukier puder.
3. Krem wykładamy do formy na ciastka, wyrównujemy,
na wierzch ponownie wykładamy ciastka.
4. Ciacho wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc.




Nadziewany Filet z Kurczaka z Pomidorem i Mozzarellą

Nadziewany Filet z Kurczaka z Pomidorem i Mozzarellą



Kochani dziś mam dla was bardzo prosty przepis na kurczaka zapieczonego z mozzarella pomidorami i odrobiną szpinaku, najlepiej smakuje z dodatkiem pieczonych ziemniaków i mizerią.

SKŁADNIKI:

2 pojedyncze filety z kurczaka
1 kulka mozzarelli w zalewie
3 małe pomidorki
kilka listków szpinaku
przyprawa do kurczaka
łyżka masła

WYKONANIE:

1. Filet z kurczaka posypujemy przyprawą do kurczaka, nacinamy paseczki by zrobić kieszonki w odległości 1,5-2cm.
2. W kieszonkach umieszczamy na przemian pomidor, mozzarella ze szpinakiem.
3. W pojemniku żaroodpornym umieszczamy masło na spodzie, przekładamy mięso.
4. Zapiekamy w piekarniku w temp. 180-190* aż do miękkości.




Ptasie Mleczko

Ptasie Mleczko



Dziś u mnie gości ptasie mleczko z dodatkiem słomki ptysiowej Brześć,
raz dwa i gotowy pyszny deserek :P
jest to zdecydowanie smak mojego dzieciństwa :)

Szerokość blachy: 25cmx25cm
Szerokość Paska z ptasim mleczkiem 6cm

SKŁADNIKI:

2 galaretki wiśniowe
2 szkl gorącej wody
2 szkl mleka
2 śnieżki
około 80-100g słomki ptysiowej firmy brześć

WYKONANIE:

1. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Śnieżkę wsypać do mleka, ubijać do czasu aż zgęstnieje, dodać galaretkę, dokładnie wymieszać.
3. Spód blaszki wyłożyć papierem do pieczenia, na papier ułożyć słomkę ptysiową, na słomkę wylać ptasie mleczko, na wierzch ponownie ułożyć słomkę ptysiową firmy Brześć.
4. Ciasto wkładamy do lodówki, pozostawiamy do całkowitego stężenia.


Zupa Krem z Pora i Groszku

Zupa Krem z Pora i Groszku



Tyle pyszności od firmy Brześć więc czas na eksperymenty :)
Dziś u mnie pyszna zupa krem z pora i zielonego groszku z dodatkiem groszku ptysiowego cudownej firmy Brześć...

SKŁADNIKI:

groszek ptysiowy firmy Brześć
płatki migdałów
450g pora
1,5 szkl. zielonego groszku
2 łyżki masła
200ml śmietany 30%
140g serka topionego
750ml bulionu
szczypta gałki muszkatołowa
sól, pieprz do smaku

WYKONANIE:

1. Pora pokroić w talarki, zeszklić na maśle.
2. Dodać groszek, zalać bulionem, gotować do miękkości.
3. Dodać serek topiony, całość zblendować.
4. Gotować jeszcze około 15 minut, dodać śmietanę, doprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową.
5. Wierzch udekorować groszkiem ptysiowym i płatkami migdałów.
Copyright © 2016 * * * DZIŚ JA GOTUJE * * * , Blogger