Chleb Owsiano - Pszenny

Chleb Owsiano - Pszenny


Ostatnio piszecie do mnie że troszkę za mało pieczywa u mnie na blogu, więc postaram się poprawić.

SKŁADNIKI:

250g mąki owsianej

250g mąki pszennej typ 500
250g mąki pszennej typ 1850
7g drożdży suchych
2 szkl ciepłej wody
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka cukru
1 płaska łyżka soli

WYKONANIE:

1. W misce umieszczamy wszystkie składniki, i wyrabiamy aż ciasto ładnie zacznie odchodzić od ręki, możemy także użyć robota kuchennego wyrabiając około 25 minut.
2. Po dokładnym wyrobieniu odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.
3. Po tym czasie ciasto przerabiamy jeszcze raz, umieszczamy w pojemniku żaroodpornym,
(ja obsypałam go mąką i zrobiłam nacięcia) odstawiamy na chwile aby delikatnie podrosło, po tym czasie wkładamy chlebek przykryty do zimnego piekarnika ( niech jeszcze podrośnie) pieczemy w temperaturze 200* około 20minut, po tym czasie ściągamy pokrywkę, i pieczemy jeszcze około 35minut. Studzimy chlebek na kratce.
Ciastka Owsiane z porzeczką kandyzowaną i orzeszkami pini

Ciastka Owsiane z porzeczką kandyzowaną i orzeszkami pini


Zawsze lubię mieć jakieś ciasteczka w domu, a domowe wiadomo ze lepsze i zdrowsze :P

SKŁADNIKI na około 20 ciasteczek:

2 szkl płatków owsianych
1 szkl mąki pszennej
1 szkl mąki arachidowej
2 jajka
1/2 szkl brązowego cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100g kremu orzechowego
75g masła rozpuszczonego
4 łyżki mleka
1/3 łyżeczki soli
40g orzeszków pinii
65g porzeczki kandyzowanej HELIO

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, wyrabiamy na jednolitą masę, formujemy ciasteczka, układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180* około 15 minut.


KONKURS! FPHU Green Pack & Dziś Ja Gotuję

KONKURS! FPHU Green Pack & Dziś Ja Gotuję


JAK OBIECAŁAM!! KONKURS DLA WAS !!
SAM ZDECYDUJ CO WYGRYWASZ...

Do wygrania :
Zestaw nr 1
1.Woreczki HDPE 14x26 800 szt. w opk - na kanapki, rogaliki, itp
2. Worki na śmieci 60 l - wytrzymałe
3. Woreczki uniwersalne 50 szt w opk 1,5 l - nadają się do mrożenia, jak do zapakowania kanapek
4. Torba wielokrotnego użytku - na małe zakupy zawsze się przyda
5. Torebki papierowe 50 szt w opk - do pakowania śniadania

Zestaw nr 2
1. Foremki zielone 199X73X62 papierowe - 3 szt. - do pieczenia
2. Torebka wielokrotnego użytku - na duże zakupy
3. Folia aluminiowa 10 m - wytrzymała
4. Serwetki papierowe 33x33 20 szt w opk - ozdobią każdy stół
5. Torebki papierowe 50 szt w opk - do pakowania śniadania
6. Woreczki uniwersalne 50 szt w opk 1,5 l - nadają się do mrożenia, jak do zapakowania kanapek
7. Ściereczki wiskoza super antybakteryjne 3 szt

Aby wygrać wystarczy:

na facebooku:

1. Zagłosować klikając w zdjęcie nagrody którą chcesz otrzymać.
2. Polubić post, miło mi będzie jeśli zaprosisz znajomych do zabawy.
3. Polubić Stronę Dziś Ja Gotuje / Anna Chwałek
Polubić Stronę FPHU Green Pack
na blogu:
4. Na blogu pod postem konkursowym oznaczyć się swoim imieniem i nazwiskiem oraz napisać "Biorę Udział"

Regulamin konkursu:
1. Organizatorem konkursu jest Dziś Ja Gotuje & FPHU Green Pack
2. Sponsorem jest FPHU Green Pack
3. Konkurs trwa do 9.02.2020r
4. Należy wykonać podpunkty, podane powyżej.
5. Do 7 dni po zakończeniu konkursu, zostaną ogłoszone wyniki. Wygrywa jedna osoba.
6. Zwycięzca zobowiązany jest w ciągu 3 dni od ogłoszenia wyników podać sponsorowi adres do wysyłki nagrody, na terenie polski.
7. Brak przekazania danych do wysyłki skutkuje, ponownym losowaniem zwycięzcy.

ZAPRASZAM DO WSPÓLNEJ ZABAWY I ŻYCZĘ WSZYSTKIM POWODZENIA !
Zapiekanka z Mięsem Mielonym i Brukselką

Zapiekanka z Mięsem Mielonym i Brukselką


Jeśli podobają ci się deseczki ze zdjęć po więcej zapraszam na https://stodesek.pl/Dziś prezentuje wam przepyszną zapiekankę z mięsem mielonym, ziemniaczkami i brukselką.
Zapiekanka ta zasmakuje każdemu domownikowi, polecam...

SKŁADNIKI:

450g mięsa mielonego
3 duże ziemniaki
500g brukselki
1 cebula
1 mała bułka
2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 jajko
sól
pieprz

SKŁADNIKI NA ZALEWĘ:

300g jogurtu naturalnego
3 łyżki śmietany 30%
2 łyżki kopru
2 jajka
100g sera żółtego (tartego na grubych oczkach)
sól
pieprz

WYKONANIE:

1. Brukselkę gotujemy w delikatnie osolonej wodzie na półtwardo.
2. Ziemniaki obieramy, kroimy na grubsze plasterki także delikatnie podgotowujemy.
3. Do mięsa mielonego dodajemy bułkę wcześniej rozmoczoną w wodzie, cebulę pokrojoną w kostkę, majeranek, paprykę, jajko, sól i pieprz. Całość dokładnie wyrabiamy.
4. Do jogurtu naturalnego dodajemy śmietanę, koper, jajka, sól, pieprz. Całość dokładnie mieszamy.
5. W formie żaroodpornej o wymiarach 19cmx28cm układamy warstwowo:
ziemniaki - 1/3 mięsa mielonego - 1/3 sosu - brukselka - 2/3 mięsa mielonego - 2/3 sosu - ser żółty.
6. Całość zapiekamy w temperaturze 180* około 45minut
Ciasto Serowo - Makowe

Ciasto Serowo - Makowe


Ciasto nie wymaga wiele czasu jeśli chodzi o przygotowanie, trochę więcej czasu spędza w piekarniku.
Dla ułatwienia, gotowa masa makowa, z firmy helio.


Przepis na formę: 36cm x 25cm

SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE:

210g mąki
100g masła
1/3 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki śmietany 18%
1 żółtko
50g cukru pudru

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ

1200g sera twarogowego trzy razy mielonego
190g cukru
4 jajka
cukier waniliowy
45g mąki ziemniaczanej
5 łyżek śmietany 18%

SKŁADNIKI NA MASĘ MAKOWĄ

850g masy makowej firmy HELIO
aromat migdałowy
4 żółtka
5 białek

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki na ciasto kruche wyrabiamy na jednolitą konsystencję.
Wkładamy je do lodówki na około 50 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto, wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem, podpiekamy aż ciasto zacznie się rumienić.

2. Wszystkie składniki na masę serową umieszczamy w misce, wyrabiamy na jednolitą masę, dość długo. (do czasu aż masa serowa nam trochę zgęstnieje)

3. Mak z puszki umieszczamy w misce, dodajemy żółtka i aromat, mieszamy do połączenia składników. Białka ubijamy na sztywno w drugiej misce. Stopniowo ubite białka dodajemy do masy makowej i delikatnie mieszamy.

4. Na podpieczone ciasto kruche na przemian nakładamy kleksy z masy serowej i makowej.
Całość pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 160-170* około 70minut. Po wystudzeniu możemy udekorować wierzch np. polewą czekoladową, ja pozostawiłam bez niczego.

KONKURS!  Korszeń & Dziś ja Gotuje

KONKURS! Korszeń & Dziś ja Gotuje




KOCHANI <3 kolejny pyszny konkurs dla Was :) <3

DO WYGRANIA:

- Olej z pestek dyni 250 ml
- 3 opakowania Naturalnie Prażonej Pestki Dyni (50g,100g,200g)

PRODUKTY FIRMY KORSZEŃ

Zasady są proste:

1. Na Blogu:


-Pod postem konkursowym oznaczyć się swoim imieniem i nazwiskiem oraz napisać "Biorę Udział"

2. Na fanpage Dziś Ja Gotuje / Anna Chwałek:

-Polubić stronę Dziś Ja Gotuje / Anna Chwałek
-Polubić post konkursowy
-Udostępnić post konkursowy publicznie
miło mi będzie jesli zaprosisz znajomych do zabawy

3. Na fanpage Korszeń - prażona pestka dyni

-Polubić stronę Korszeń - prażona pestka dyni
******************************************************

Regulamin konkursu:
1. Organizatorem konkursu jest Dziś Ja Gotuje & Korszeń - prażona pestka dyni
2. Sponsorem jest Korszeń - prażona pestka dyni
3. Konkurs trwa od 7.01.2020r. do 28.01.2020r
4. Należy wykonać 3 podpunkty, podane powyżej.
5. Do 7 dni po zakończeniu konkursu, zostaną ogłoszone wyniki. Wygrywa jedna osoba.
6. Zwycięzca zobowiązany jest w ciągu 3 dni od ogłoszenia wyników podać sponsorowi adres do wysyłki nagrody, na terenie polski.
7. Brak przekazania danych do wysyłki skutkuje, ponownym losowaniem zwycięzcy.



ZAPRASZAM DO WSPÓLNEJ ZABAWY I ŻYCZĘ WSZYSTKIM POWODZENIA !

Wigilijny kompot z suszonych owoców

Wigilijny kompot z suszonych owoców


Zbliżają się święta, więc nie zapomnijmy o kompocie wigilijnym :)

SKŁADNIKI:

13 śliwek suszonych firmy Helio
4 morele suszone firmy Helio
8 plastrów jabłek suszonych firmy Helio
1 nektarynka suszona firmy Helio
2 daktyle suszone firmy Helio
1/2 laski wanilii
1 l. wody
miód

WYKONANIE:

1. Wszystkie suszone owoce wraz z wanilią zalewamy wodą, gotujemy około 30 minut.
2. Pod koniec gotowania słodzimy miodem wedle uznania.
Ciastka z Aronią Kandyzowaną

Ciastka z Aronią Kandyzowaną


Aronia, kandyzowana od helio - co robimy? CiAsTeCzKa :D

SKŁADNIKI:

100g masła
1 szkl mąki pszennej
2 szkl płatków owsianych
1 jajko
1/3 szkl. cukru
4 łyżki miodu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl orzechów pini
1/2 szkl ziaren słonecznika
100g aronii kandyzowanej firmy Helio

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dokładnie wyrabiamy.
2. Kulamy kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczamy, układamy na brytfance wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180*

Deser owocowy ze śmietaną migdałami i słomką ptysiową

Deser owocowy ze śmietaną migdałami i słomką ptysiową


Jeśli macie ochotę na szybki deser, polecam wam ten, jest przepyszny w dodatku gotowy w kilka minut.

SKŁADNIKI na 4 kubeczki:

250g serka mascarpone
300g śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
5 łyżek migdałów
4 łyżki konfitury malinowej
3 kostki czekolady gorzkiej
mix owoców w puszce "koktajl owocowy"
kilka ciasteczek słomka ptysiowa z cynamonem firmy BRZEŚĆ

WYKONANIE:

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z mascarpone, pod koniec dodajemy cukier puder.
2. Migdały prażymy na patelni
3. Czekoladę ścieramy na tarce.
4. Słomkę ptysiowa kruszymy na drobniejsze kawałeczki.
5. W kubeczkach przekładamy na przemian: konfitura - masa śmietanowa - owoce - migdały - czekolada - pokruszona słomka ptysiowa - konfitura - masa śmietanowa - owoce - migdały - czekolada - pokruszona słomka ptysiowa - cała słomka ptysiowa
Ryba Po Grecku

Ryba Po Grecku


Skoro zbliżają się święta, podrzucam wam kochani super przepis, który właśnie wtedy możecie wykorzystać.

SKŁADNIKI:


6 kawałków ryb (wedle uznania u mnie mintaj dziś)
2-3 jajka
bułka albo panierka do panierowania ryb
2 cebule
1/2 selera
5 marchewek
4 liście laurowe
4 ziela angielskie
1łyżeczka papryki słodkiej
1łyżeczka cukru
300ml wody
2łyżki przecieru pomidorowego
sól
pieprz
olej
folia do żywności STELLA

WYKONANIE:

1. Rybę posolić i popieprzyć, panierujemy (panierka,jajko,panierka) smażymy na oleju z obydwóch stron, studzimy.
2. Przestudzone ryby przekładamy do pojemnika.
3. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju.
4. Marchewkę i seler ścieramy na tarce na grubych oczkach, dodajemy do cebuli, przez chwilkę smażymy razem, następnie dolewamy wodę, dodajemy liście, ziele, cukier, przecier, sól, pieprz, i gotujemy na małym ogniu do odparowania wody.
5. Przygotowane warzywa przekładamy na rybę, pozostawiamy do ostygnięcia warzyw, po tym czasie pojemnik owijamy folią polecam z firmy stella, i wkładamy do lodówki na kilka godzin aby smaki się "przegryzły".  Można ją podawać na ciepło, ale ja osobiście polecam na zimno.


Copyright © 2016 * * * DZIŚ JA GOTUJE * * * , Blogger