Krem z Dyni z Marchewką i Imbirem

SKŁADNIKI:

1-2 szkl. puree z dyni
2-3 ząbki czosnku
1/3 szkl. śmietany
1 duża cebula
1 duża marchewka
2-3szkl bulionu
2/3 łyżeczki imbiru w proszku
sól
pieprz
olej

WYKONANIE:

1. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, podsmażyć na malutkiej ilości oleju.
2. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, puree z dyni, i bulion.
Gotować około 15min. Doprawić solą, pieprzem i imbirem.
3. Całość zblendować na gładki krem, jeśli zupa jest za gęsta dodać odrobinę bulionu.
Na sam koniec dodać śmietanę. Smacznego :*