Zupa Pieczarkowa

Składniki:
300g pieczarek
1 średnia cebula
1 łyżka masła
1l. bulionu
2-3 łyżki śmietany 24% (może być 18)
sól
pieprz
makaron

Wykonanie:

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę po czym podsmażamy na maśle.
Pieczarki obieramy kroimy w plasterki wrzucamy do cebuli i razem smażymy aż woda odparuje.
Całość zalewamy bulionem i gotujemy około 20 minut. Wrzucamy makaron. Gdy makaron będzie miękki w małej ilości zimnej wody rozcieńczamy śmietanę po czym wlewamy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.