Ciasteczka owsiane z rodzynkami i cynamonem

Oto jedne z moich ulubionych ciasteczek, są tak pyszne że znikają momentalnie, jeśli jeszcze ich nie próbowaliście polecam. Z jednej porcji wychodzi około 20 ciasteczek.

SKŁADNIKI:

125g mąki pszennej
150g płatków owsianych MŁYNY STOISŁAW
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
115g masła (temperatura pokojowa)
100g cukru brązowego
40g cukru białego
1 jajko
1 cukier waniliowy
130g rodzynek

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dokładnie wyrabiamy.
2. Z ciasta kształtujemy kuleczki, delikatnie spłaszczamy, układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180* około 12 minut.